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SALMÓN CON SALSA DE YOGUR Y BRÓCOLI

El kit contiene:

20 ml x
Aceite de Oliva Virgen Extra
150 gr x
Brócoli
1 x
Diente de ajo
1 x
Limón
1 x
Perejil
2 gr x
Pimienta negra molida
3 gr x
Sal
360 gr x
Supremas de salmón noruego
1 x
Yogur Griego Natural

Modo de preparación

  • 1- Separar el brócoli en arbolitos pequeños. Pelar y picar el diente de ajo. Picar el perejil.
  • 2- Poner agua a hervir en un cazo. Cuando arranque a hervir, cocer el brócoli 6-7 minutos a fuego fuerte. Escurrir y reservar.
  • 3- En un vaso mezclar el yogur, el ajo, el zumo de medio limón, un poco de perejil picado y sal.
  • 4-En una sartén poner a calentar el aceite de oliva virgen extra, salpimentar el salmón y hacer 3-4 minutos por cada lado a fuego medio-alto.
  • 5- Emplatar el salmón con el brócoli y rociar la salsa de yogur por encima del salmón.
  • 6- Servir y a comer.
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