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POLLO A LA NARANJA CON PATATA

El kit contiene:

20 ml x
Aceite de Oliva Virgen Extra
1 x
Cebolla
1 x
Diente de ajo
1 x
Naranja Mesa
1 x
Patata Lavada
1 x
Perejil
2 gr x
Pimienta negra molida
500 gr x
Pollo troceado 500 g
3 gr x
Sal

Modo de preparación

  • 1- Pelar y chascar la patata(hundir el filo del cuchillo en la patata un poco y girarlo de modo que se desprenda un trozo de esta ). Pelar y picar el ajo y la cebolla.
  • 2- En una sartén poner a calentar el aceite de oliva virgen extra, salpimentar el pollo y sofreír 3-4 minutos a fuego medio-alto. Reservar.
  • 3- En la misma sartén añadir la cebolla, el ajo y pochar a fuego medio 5 minutos.
  • 4- Añadir la cebolla y el ajo en un vaso apto para batir y lo trituramos con una batidora junto con el zumo de media naranja y una tira de unos 3cm aprox de la piel de la naranja.
  • 5- En una cazuela, añadir la patata, el pollo y lo que hemos triturado mas medio vaso de agua. La ponemos a fuego medio y dejamos cocer hasta que la patata esté hecha (unos 10-12 minutos). Para comprobar que la patata ya está hecha atravesar con un palillo o un tenedor y si al entrar o al salir no notamos resistencia, ya está hecha.
  • 6- Emplatar y servir espolvoreando un poquito de perejil fresco picado por encima.
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